TAVUKLARI ÖZGÜR BIRAKIN

Şanslı bir çocuktum. Ki bahçeli bir evde büyüdüm. Kahramanmaraş Bahçelievler Gülpak Sokak'ta büyüdüm. Üç katlı ve bahçeli bir ev... Arka bahçe 3 katlı, teraslı bir bahçeydi. En üst katta kümesimiz vardı. Rahmetli babam severdi bahçeyle uğraşmayı. Kümeste, sayısını hatırlamadığım, tavuklarımız vardı. Horoz var mıydı:) Hatırlamıyorum. Çocuk halimizle kümesin içine girer ve sağda solda yumurta arardık. Elime aldığım yumurtayla koştuğumu ve sevinçle, yumurtayı eve götürdüğümü çok hatırlarım. Daha sonra tavuklar bitlendi ve telef oldu. Halbuki kümes kireçlenirdi ama... Hiç unutmam, babamın kuzenlerinden birisi "Mustafa, tavuklarınız ne oldu?" diye sormuştu. Ben 4-5 yaşlarında bir çocuğum ya... "Tavuklar hamama gitti." demiştim çocuk aklımla. Tavukların telef olduğunu çocuk aklım kabul etmemiş demek ki...

Yumurtanın insan beslenmesi için önemi hepimizin malumu. Ama hangi yumurta?.. Kapalı alanda zorla tutulan, GDO'lu yemlerle beslenen ve çeşitli ilaçlarla büyümesi hızlandırılan tavukların yumurtası mı faydalı? Sanmıyorum. Bizim kümeste yaşayan tavuklar çoğunlukla bahçede dolaşırdı. Bahçede dolaşan tavukların ne yediği de malum! Bazı insanların midesi almayabilir, ama çok sayıda böcek ve solucan bizim tavukların midesine girmiştir. Kümese yem olarak da doğal tahıl, bayat ekmek ve dünden kalan pilav vs koyulurdu. Yaşadığım bölgenin önemli tavuk/yumurta üreticilernden birisinin yem alım faturalarını gördüm yakın zamanda. Çok açık bir şekilde "GDO'lu Mısır" yazıyordu faturalarda. GDO'lu ürünlerin sağlıklı ya da sağlıksız olması konusunda ahkam kesemem. Uzmanlık alanım değil ve dünyada sıklıkla tartışılan bir konu, ama bahçede doğal yemlerle beslenen tavukların yumurtasının sağlıksız olduğunu düşünmek de insafsızca olmaz mı?

Ülkemde kırsalda yaşayan ve düzenli geliri olmayan milyonlarca insan olduğunu biliyoruz. Bu insanlara para, giyecek, yiyecek ve yakacak dağıtmak nereye kadar? "Hazıra dağ dayanmaz." demiş ya atalarımız! Bu insanlara düzenli gelir kapısı oluşturmalıyız. Bu konuda MADO'yu (Yaşar Pastanesi) her zaman örnek veririm, zira dağıttıkları keçilerle birçok insana gelir kapısı oldular. Evet, MADO tarafından bu keçilerin sütü alınır ve meşhur Maraş Dondurması yapımında kullanılır. Benzer bir uygulama Adana Büyükşehir Belediyesi tarafından gerçekleştirildi. Kırsalda yaşayan insanlara tavuk ve gerekli ekipman dağıtıldı. Toplanan yumurtalar "biyumurta" markasıyla market raflarında (https://www.adana.bel.tr/buyuksehirden-adanaliya-dogal-yumurta/)... Sadece bir nokta aklıma takıldı. "Yem" de dağıtılmış. Nasıl yem? GDO'lu yem mi? Yanıtını bulduğumda, bu sayfada paylaşacağım. Her şeye rağmen, çok güzel bir uygulama. Umarım şiddetini giderek arttırır. Yavaş yavaş sonlara geliyorum ve tekrardan haykırıyorum: "Tavukları özgür bırakın yumurtama karışmayın!" Market raflarında satılan ve özgürlüğün tadına varamamış tavuklardan elde edilen yumurtalara hayır!